種類：赤ワイン
内容量：750ml
▼ Bottle Information ▼
ラベルに若干の汚れがございます。
1981年のブルゴーニュ地方の作柄について。
1年中陰鬱な天候が続き、収穫量は少なく、大半のワインが貧弱。
冬は寒かったが暖春、発芽の時期に降霜。シャブリではこの霜で3分の1の収穫が犠牲になった。惨めな状態が8月まで続き、8月に晴天の日もあったが、9月24日から10月5日までの収穫の最中にも雨は降り続いた。それ以後にまで摘果を遅らせたところは天候の回復で挽回できた。
●赤ワインの出来★★(5星満点中)
バーガンディーの赤は非常に貧弱だった年。もっとも僅かだが驚かされる例外もある。収穫量が減少したため、濃度が高くなった果実から最上級のワインを作ったところもある。
[ワイン・ヴィンテージ案内(1996) マイケル・ブロードベント著より抜粋]
