種類 |
シャンパーニュ |
状態 |
飲み頃 |
容量 |
750ml |
生産地 |
フランス/シャンパーニュ |
ぶどう品種 |
シャルドネ |
ビンテージ |
NV |
このワインは、ルグラの中でもトップクラスのキュヴェです。現当主の父や先代に愛と敬意を込め、「オマージュ」と名付けられました。在庫は希少ですが、ぜひ味わっていただきたいシャンパーニュです。
このワインは、ノンヴィンテージのシャルドネ100%の部門では、最も秀逸なシャンパーニュの一つと言えます。クリュッグ・グランド・キュヴェの「マルチ・ヴィンテージ」のように、複数年のヴァン・ド・レゼルヴをブレンドしており、非常に複雑味があります
※プレジデンスというミレジムの02と07をブレンド
味わいは、ナッツのような深みがあり、非常にふくよかでエキゾチック。それでいて、見事なフレッシュさと緻密さも感じられます。ランゴスティーヌ(ヨーロッパアカザエビ)や海の幸と合わせても負けないパワフルさがあり、非常に見事な味わいですので、食前酒や食後酒としても非常に合います。有名なフランスの星付きトゥールダルジャンのハウスシャンパーニュとして、長らく使用されていました。ドサージュが少なめ(5g/l)のピュアな味わいです。甘めのお野菜のソテーや蒸し料理、オマール海老など、旨味の強いお料理やビスク、ポワレなどともよく合います。